Menù Carnaroli 100%

Antipasti

Degustazione Varese in tavola. 8,50
Salumi e formaggi locali di capra e vacca accompagnati con la nostra confettura

Primi piatti

Tagliatella all’uovo fatta in casa con ragù di capriolo 9,50
Gnocchi caserecci con crema al gorgonzola e noci 9,50
Risotto “Carnaroli” al taleggio al profumo di arancia e cannella 9,50

Secondi piatti

Anteriore di coniglio alla toscana con patate al forno 12,00
Bruscitt di manzo con polenta taragn 10,50
Ossobuco di vitello cotto a bassa temperatura con polenta e insalata 13,00
Quaglia ripiena al forno con polenta da mangiare con le mani
e facendo rumore con la bocca 12,50

Dolci

Assaggi dei nostri dolci: 4,00
torta di pane,  mustazitt e frolla alla marmellata di arance

Acqua gasata (1,50€) Caffè (1.00€) Liquori (2,00/2,50€)