Agriturismo GreenFantasy

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Pasqua e Pasquetta

Aperitivo

Cocktail della casa alcolico o analcolico
con focaccina semi -integrale speziata e lardo nostrano

Antipasti

Insalatina primaverile con scaglie di Capracanta stagionato Salumi della casa in dolce abbinamento
Crostoni con paté rustico speziato
Torta salata pasquale
Bimbi: Prosciutto cotto, salame e formaggino fresco

Primi

Orecchiette fresche con ragù di capretto e aneto e
Risottino ai formaggi delicati sfumato bollicine
Bimbi: Lasagnetta classica

Secondi
a scelta tra

Capretto arrosto all’antica millesapori 

o
Costine infornate al vino rosso con verdurine dell’orto

 o
Piatto vegetariano con verdure ( Veg )


Contorno: Patate arrosto di Uboldo alle erbe Bimbi: Fettina impanata con patate arrosto


Dessert

Crostata di ricotta con cuore dolce di cioccolato Acqua microfiltrata, caffè e coperto incluso Vini della casa , liquori e bibite escluse


Menù Adulti € 39,00

Menu Bimbi € 20,00

Menù invernale alla carte

  • Caramelle di Coppa nostrana con Caprino Fresco allo Zenzero€ 9.00
  • Blu di Capra su Fantasia tiepida di Stagione
    con purea di Rapa e Miele di Melata (veg) € 10.00
  • Il nostro Vaniglia su Vellutata di Patate
    Scalogno e Mostarde Casalinghe € 9.00
  • Tartare di Salmone fresco con Fantasia Bianca e Mentuccia €10.00
  • Vellutata di Porri e Bietola con Frolla Salata ( Veg ) € 9.00
  • Coni di Bresaola Valtellinese con Capra Canta su purea di Mele Cotogna € 10.00
  • Pentagramma di Formaggi di Capra Bio dolci o intensi in abbinamento a mieli , confetture e mostarde €10.00
  • Tagliere di Salumi nostrani € 9.00
  • Trafilati freschi con Erborinato di Capra Bio, mantecati al Cavolo Cappuccio (veg) € 10.00
  • Risotto Arborio riserva alla Formaggella del Luinese Dop Bio Bollicine con crema di bietola (veg, min 2) € 12.00
  • Maltagliati Freschi con ragù di Capretto €11.00
  • Risotto Grumolo delle Abbadesse Vialone Nano al nostro Magrone e Barbera (min 2) €12.00
  • Spaghetti alla Chitarra risottati alle Erbe di Provenza €11.00
  • Gnocchi di Patate casalinghi al radicchio con spuma di Grana €11.00
  • Mezzelune casereccie alla Zucca con Burro di Malga e amaretti €12.00
  • Brasato Millesapori con Polenta €14.00
  • Capretto all’antica con patate arrosto 15€
  • Fonduta di Capra con Polenta Rustica €14
  • Cassoeula con Polenta ( su prenotazione min 4 pers ) €15
  • Arrostino di Maiale alle mele caramellate e zenzero con verdure di stagione 15€
  • Nostro Vaniglia su Polenta Rustica €15
  • Spezzatino Stracotto d’Asino con Patate 15€
  • Costata di Maialetto sfumata alla grappa di Miele con patate arrosto €15
  • Strudel salato alle verdure di stagione e Patate Arrosto €14
  • Sorbetto di limone della con pepe rosa e pistacchi di Bronte € 5.00
  • Strudel rustico della Nonna Friulana con uvetta e Cannella ( opzionale) € 6.00
  • Tiramisù cioccolatoso corretto al Liquore di Caffè € 6.00
  • Salame di cioccolato con Genepì € 6.00
  • Piccante Passione in Dolce Cremosità € 6.00
  • Dolce del giorno € 5.00
  • Crostata della Casa con Frutta di Stagione e nostre Confetture Bio € 6.00
  • Crumble al cioccolato Fondente, Cognac e Peperoncino addolcito da Frutti caramellati con gelato al limone  € 7.00
  • Coperto, incluso pane € 3.00
  • Acqua Vino Bibite Caffè e Liquori a la Carte
  • Prosciutto cotto e formaggino fresco di capra € 5.00
  • Pasta al pomodoro, ragu’ o in bianco ( olio o burro ) € 5.00
  • Fettina vitello ai ferri con Patate arrosto € 8.00
  • Petto di Pollo o Tacchina impanato con Patate arrosto
  • Dessert (dolcie del giorno ) € 5.00
  • Gelato alla crema con Nutella € 5.00

GreenFantasy

Az. Agricola Biologica – Agriturismo

Località Cascina Bisocca, Castiglione Olona (VA)

Telefono: 340 1093800

info@greenfantasy.eu

www.greenfantasy.eu

Progetto Riciclette

La struttura aderisce al progetto riciclette e fornisce i seguenti servizi.

 

  • Affitto biciclette
  • Assistenza
  • Itinerari